Fons – Village du Quercy

Nouvel An Chinois à Fons : bienvenue au rat d’acier !

Un succès pérenne : samedi 8 février, à la salle des fêtes de Fons, se retrouvaient quelque 200 gourmands, curieux, sinophiles, amis…

pour partager le repas du Nouvel An. Un peu tard, la date officielle du calendrier lunaire étant fixée au 25 janvier.
L’équipe de Crescendo les attendait, au milieu d’une pittoresque salle de banquet redécorée, devant deux buffets débordant de mets exclusivement chinois, préparés maison, respectueux de la tradition culinaire, que l’on ne trouvera pas au restaurant : bœuf braisé Hong Shao, porc laqué rouge Char Siu, boulettes têtes-de-lion, poulet croustillant, légumes Ru Yi « à l’envi », aubergines épicées du Si Chuan, Dou Fu aux trois couleurs… un émerveillement pour les papilles !
Cette année, une large variété de plats végétariens a été proposée.
La fin du repas fut perturbé par l’irruption… d’un dragon ! tout neuf de cette année, emmené par les enfants, venu souhaiter ses vœux aux convives ! Qui repartirent enchantés, les plus chanceux avec un lot gagné à la loterie chinoise.

Fons en Août

  • Mardi 9 de 18 h à 22 h – Marché fermier – Le long de la Dourmelle. Restauration sur place.
  • Jeudi 18 à 17 h et à 21 h – Concert des stagiaires et participants des maters classes 2022 à l’église de Fons. Gratuit – Sans réservation.
  • Mardi 23 de 18 h à 22 h – Marché fermier – Le long de la Dourmelle. Restauration sur place.

Le jeu : une carte, un village

Une carte un village - Fons 46

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