Restaurant

LE RESTAURANT LA HALLE

La salle à manger

La salle à manger

Restaurateurs à Fons depuis 2006 Fabienne et Xavier vous proposent une cuisine personnalisée à base de produits saisonniers du terroir.
Une belle carte des vins vous est présentée en accompagnement de cette cuisine dont la carte est actualisée quatre fois par an.


ENTRÉE, PLAT, FROMAGES OU DESSERT 26 €
ENTRÉE, PLAT, FROMAGES ET DESSERT 29 €
ENTRÉE 10,50€, PLAT 14€, PLATEAU DE FROMAGES 7€, DESSERT 6,50€

ENTRÉES
– Foie gras de canard cuit au torchon maison, chutney aux coings de Fons
– Panna cotta aux cèpes du coin, « nem » de ris de veau du Sud Ouest, persil et oignons doux des Cévennes
– Saumon écossais Label Rouge fumé par nos soins, céleri-rave, jus de pommes et brioche

PLATS
– « Samoussas » de sanglier (chasse française) aux couennes, purée de potimarrons, sauce aux châtaignes
– Filet de poisson français (selon arrivage) cuit au beurre d’aneth, tarte fine aux carottes fanes
– Pièce de bœuf français, gnocchis de pommes de terre au cantal, moutarde violette de Brive

PLATEAU DE FROMAGES

DESSERTS
– Tartelette et coulis aux fruits de saison, sorbet aux amandes grillées
– Ganache au chocolat noir, pâte de citron, sauce caramel et meringues au thym citron du jardin
– Crème brûlée au parfum du jour
– Coupe de crème glacée ou sorbet

LE MENU VARIE SELON L’HUMEUR DU CHEF AU GRÉ DES SAISONS…


POUR LES ENFANTS DE MOINS DE 10 ANS
MENU À 8 €
Entrée, plat et une boule de glace, nous consulter


MENU DU JOUR À 14 €
UNE SOUPE (servie d’octobre à avril)
UNE ENTRÉE
UN PLAT
UN PLATEAU DE FROMAGES
UN DESSERT
CAFÉ ET ¼ DE VIN COMPRIS

LE MENU DU JOUR EST SERVI LE MIDI EN SEMAINE HORS WEEK-END
ET JOURS  FÉRIÉS


EN JUILLET ET EN AOÛT LE RESTAURANT EST OUVERT
DU MARDI AU SAMEDI MIDI ET SOIR,AINSI QUE LE DIMANCHE MIDI

EN SEPTEMBRE LE RESTAURANT EST OUVERT
MARDI, JEUDI, VENDREDI, SAMEDI MIDI ET SOIR
MERCREDI ET DIMANCHE MIDI

D’OCTOBRE À JUIN LE RESTAURANT EST OUVERT
MARDI, MERCREDI, DIMANCHE MIDI
JEUDI, VENDREDI, SAMEDI MIDI ET SOIR

LE RESTAURANT EST FERMÉ TOUTE L’ANNÉE DIMANCHE SOIR ET LUNDI JOURNÉE

 

Réservation souhaitée.
Tél : 05 65 40 06 49

Le restaurant

Vue extérieure